Sobre nós

Meu nome é Rebeca Barbosa e a Helker Doce Tradição nasceu da mistura entre necessidade, coragem e muito amor pelo que faço.

Em meio à pandemia, como tantas outras famílias brasileiras, enfrentei um momento de incertezas. Foi ali, na minha própria cozinha, que tudo começou — com bolos simples, feitos à mão, do jeitinho que aprendi com minha família. Eu vendia para vizinhos, amigos e conhecidos, e nunca imaginei que aqueles primeiros pedidos se tornariam o início de um sonho tão grande.

Mas o sabor falou mais alto. Cada bolo que saía do forno carregava não só ingredientes artesanais, mas também dedicação, esperança e o desejo de fazer algo especial. Em pouco tempo, a cozinha de casa ficou pequena para tanta encomenda — e o que era improviso virou propósito de vida.

Em 2022, dei um passo importante: inauguramos nossa própria fábrica e abrimos a nossa loja na Av. Vitória Régia, 1095 – Jardim Colorado, Vila Velha – ES. Agora, além dos moradores do bairro, temos a alegria de atender clientes de todo o Brasil através do nosso e-commerce.

Hoje, a Helker Doce Tradição produz pães, bolos, biscoitos e geleias — todos feitos de forma artesanal e caseira, mantendo o sabor e a essência do início. Mas o nosso carro-chefe continua sendo o queridinho de sempre: o bolo de rolo de goiabada, que derrete na boca e conquista à primeira fatia.

Cada receita é preparada como se fosse para a minha própria família. Porque, para mim, vender doces não é só um negócio — é uma forma de compartilhar afeto, de celebrar conquistas e de mostrar que é possível transformar desafios em algo muito doce.

Seja bem-vindo à nossa história. Agora, ela também pode fazer parte da sua.